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successiva rifermentazione per 5/7 giorni sulle vinacce delle uve passite di Amarone e Recioto
Informazioni aggiuntive: Produttore che vinifica diverse parcelle in Vallée de la Marne
Sboccatura: 01/2022
Provenienza: Catalunya - Spagna
espressivo e molto persistente
Bianco 2022 | Louis Valle d'aosta successiva rifermentazione per 5/7 giorniCantina: Dornach Patrick Uccelli Provenienza: Salorno Alto Adige Italia Vitigno: Pinot Bianco, Chardonnay Tipologia: Vino Bianco Gradazione: 12,5% Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: Patrick e la moglie Karoline producono vini nella valle dell'Adige seguendo le regole della biodinamica. Le uve del bianco Louis fermentano separatamente con lieviti indigeni poi vengono uniti e lasciati riposare in acciaio e legno prima della messa in bottiglia
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