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ma dagli giusto il tempo di mettersi comodo nel bicchiere e poi si apre mostrando tutte le sue qualità: elegante
Fantastico per chiudere il banchetto anche da solo
da buon piemontese
perché Dario Dall'ò ha una visione abbastanza radicale delle bollicine di montagna
Nerello Cappuccio 10%
Alta Langa Extra Brut 'Pietro Colla' uva-riesling ma dagli giusto il tempo*Annata 2022* Un esemplare di spumante delle Langhe che garantisce una bella soddisfazione. All'inizio se ne sta un po' sulle sue, da buon piemontese, ma dagli giusto il tempo di mettersi comodo nel bicchiere e poi si apre mostrando tutte le sue qualit: elegante, fine, piacevole, rinfrescato da un'acidit vivace e con una delicatissima nota morbida sul finale. Curiosit: caso pi unico che raro, l'Alta Langa di Colla affianca al classico Pinot Nero una
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