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L’esposizione alle brezze marine contribuisce a preservare l'acidità e dona al vino una fine mineralità e freschezza
il vino matura per 12 mesi in botti di rovere da 500-600 litri e in barrique di più anni
Ideale anche con piatti della cucina ticinese come la polenta con brasato
si abbina bene a piatti leggeri estivi
Vitigno: 100% Pinot Nero
Apocalisse Ticino DOC - Chardonnay, Sauvignon Delea Valdobbiadene (Tv) L’esposizione alle brezze marine contribuisceOrigine: Ticino, Svizzera Vitigni: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Merlot Colore: Giallo paglierino con riflessi verdolini Profumo: Fresco, floreale e fruttato, con sentori di frutta esotica Sapore: Secco, sapido, minerale, intenso e persistente Gradazione alcolica: 13% vol. Temperatura di servizio: 3 7C Abbinamenti: Antipasti leggeri, sformati di formaggio, piatti di pesce di lago e di mare Terroir: Terreni misti del Ticino, che conferiscono al vino una
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