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e piatti delicati a base di crostacei
che riflette il territorio alpino e la filosofia “dal campo al bicchiere”
seguite da una spremitura molto soffice
equilibrio e un carattere territoriale raro nel panorama elvetico
Abbinamenti: Ideale come ingrediente in cocktail classici (Aviation
Highland Park 12 years Isle of Orkney Whisky Scozzesi 40% Cologne (Bs) e piatti delicati a baseOrigine: Kirkwall, Isole Orcadi, Scozia Materia Prima: 100 % malto dorzo leggermente torbato con torba ricca di erica Colore: Ambra dorata naturale Profumo: Intenso e complesso, con note di miele derica, arancia amara, frutta secca, spezie dolci e un elegante fumo floreale Sapore: Equilibrato e avvolgente, con dolcezza di miele e frutta candita, speziature calde di cannella e chiodi di garofano, scorza darancia bruciata e un finale lungo e leggermente
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