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pigiatura con diraspatura e successiva macerazione con fermentazione per ca
A seguire la svinatura
latte vaccino crudo ottenuto da mucche di razza valdostana allevate con pascoli e fieno dell’azienda
Al termine della fermentazione e della prolungata macerazione
A seguire piace la invitante freschezza del peperone verde grigliato
Chardonnay Viticoltori De Conciliis pigiatura con diraspatura e successivaVerso la met di settembre con accurata selezione delle uve.
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