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corbezzolo
La Vigna Baragazza è collocata nei terreni di maggiore altitudine dell'azienda per i quali è stato selezionato un unico clone di Pinot Nero il 777
sarai trasportato nei luoghi storici della fattoria
Affinamento in Barriques di rovere francese di 1° e 2° passaggio per 18 mesi e successivo imbottigliamento
dove potrai esplorare il ciclo di produzione e l'affinamento del Pinot Nero
Olio Extra Vergine d'Oliva - bott. 0,25 lt. Monte Ferrato corbezzoloL'Olio Extra Vergine d'Oliva viene prodotto dalle olivete della Tenuta di Bagnolo. Le variet sono le tipiche Toscane: frantoio, moraiolo, leccino, pendolino e rossellino. Le olive sono raccolte a mano e riposte in piccole cassette. La frangitura avviene a freddo entro 12 ore dalla raccolta. L'olio viene imbottigliato in vetro verde in modo da non far passare la luce che altera le caratteristiche del prodotto. Olio EVO anno 2024
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