Mirando ao Chao 2022 - Antonio Mìguez Amil Athiri un vino che racconta di

un vino che racconta di mare

senza l'uso del legno per preservarne l'integrità aromatica

data la poca ventosità della zona e la posizione privilegiata delle vigne

Con l'apertura emergono sentori speziati di pepe nero e una sottile traccia minerale ferrosa

Chardonnay e Pinot Noir) crescono mescolate nello stesso vigneto

Mirando ao Chao 2022 - Antonio Mìguez Amil Athiri un vino che racconta di65% Caio, 35% Brancellao Rosso 12 mesi in acciaio, 6 mesi in botti di rovere francese Il Mirando ao Chao 2022 di Antonio Mguez Amil unespressione vibrante e artigianale della Galizia, cuore pulsante del Ribeiro. Antonio, vignaiolo legato profondamente alla propria terra, firma un rosso che un inno alla biodiversit locale, unendo due vitigni storici e di grande personalit: il Caio Longo e il Brancellao. Il nome, che significa "guardando a terra",