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La fermentazione alcolica e malolattica si svolgono in vasche d’acciaio termocontrollate
Poi lo si odora per riconoscere e valutare l’intensità e la finezza dei suoi profumi
il Cristal è un vino generoso e dolce
ma anche sull'adattabilità di alcuni terroir ad accogliere i vitigni internazionali
salumi e formaggi
Pinot Grigio 'Dessimis' Vie di Romans Friuli Isonzo DOC Bottiglia:75 cl La fermentazione alcolica e malolatticaIl Pinot Grigio Dessimis un bianco espressivo e di carattere, che sin dai primi istanti si annuncia con un pedigree molto interessante. Lanima della bottiglia si sviluppa attorno a un profilo olfattivo fruttato e floreale, che apre a un palato avvolgente, che rende la degustazione elegante e soddisfacente. Un prodotto di ottima fattura, da cui emerge tutto il know how della cantina Vie di Romans, realt produttiva che ormai un punto di riferimento
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