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Al palato: l'attacco è secco e di buona consistenza
Il Coteaux Champenois 2018 è una rarità da collezione
maturazione di 12 mesi in acciaio
carni bianche saporite come l'anatra e primi piatti strutturati a base di zucca o crostacei
dimostrando come il tempo possa nobilitare un vitigno antico
Rossese di Dolceacqua Doc 2012 - Terre Bianche Trebbiano di Soave Al palato: l'attacco è seccoIl Rossese di Dolceacqua DOC 2012 di Terre Bianche (nella sua versione "annata") una prova tangibile della straordinaria capacit di evoluzione del Rossese, anche nelle etichette non destinate a lunghissimi invecchiamenti. Lannata 2012, caratterizzata da un decorso climatico caldo e asciutto, ha regalato uve di grande concentrazione zuccherina e aromatica. A distanza di anni, questo vino si trasformato, perdendo le spigolosit giovanili per acquisire
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