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di Lieviteria: bitter anglosassone caratterizzata da facilità di bevuta e componente maltata
salata e luppolata insieme
brassata con malto Pils e doppia aggiunta di luppolo a freddo che spinge l'intensità aromatica al limite
che porta il nome di Robert Burns
vitigno autoctono a bacca nera tra i più rappresentativi del territorio
La Cantina Di Enza | Quarta Coda Di Volpe 2024 | 11,0% | Orange Wine 75 Cl. Lambic di Lieviteria: bitter anglosassone caratterizzataLa Quarta Coda di Volpe da 11% vol. di La Cantina di Enza: orange wine da Coda di Volpe, vitigno storico irpino recuperato da Enza Saldutti, quarta generazione della famiglia. Note di frutta matura, erbe aromatiche e un tannino delicato. La Cantina di Enza nasce nel 2011 a Montemarano (Avellino), cuore dell'Irpinia, per opera di Enza Saldutti, quarta generazione di una famiglia di contadini. Vigneti storici a raggiera post fillossera, tra cui i rari
