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Abbinamenti: Ottimo con piatti di carne rossa
Profumo: Note di ciliegie
Vinificazione: La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox con controllo della temperatura
apprezzando la sua freschezza vivace e la complessità aromatica
Trasferimento in barrique di rovere francese e ungherese (in parte nuove) dove svolge la fermentazione malolattica e affina per circa 14-16 mesi
Barolo DOCG Cerequio Rossi Vietti 28% Abbinamenti: Ottimo con piatti diOrigine: La Morra e Barolo, Piemonte, Italia Vitigno: 100% Nebbiolo Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granati Profumo: Il bouquet complesso e avvolgente, con note di frutta rossa matura, come ciliegie e prugne, accompagnate da sfumature floreali di rosa e violetta. Sono presenti anche sentori di spezie, tartufo bianco e accenni di menta e tabacco. Sapore: Al palato pieno e strutturato, con tannini vellutati e ben integrati. La freschezza del
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