A la volée 2023 - Fra I Monti Pinot Auxerrois senza però rinunciare alla profondità

senza però rinunciare alla profondità di un prodotto artigianale d'autore

tecnica che conferisce al vino quel colore dorato carico e quella struttura tannica accennata che lo rende unico

affinamento in bottiglia di almeno 12 mesi

Abbinamenti: si sposa a meraviglia con la cucina di mare strutturata: baccalà alla galiziana

con un ritorno fruttato molto piacevole

A la volée 2023 - Fra I Monti Pinot Auxerrois senza però rinunciare alla profonditàDimentica i soliti schemi. la vole un omaggio alla tradizione ancestrale e alla vitalit del territorio di Alvito. Un Semillon in purezza che non cerca la perfezione cristallina, ma la verit del sorso: rifermentato naturalmente in bottiglia e lasciato sui suoi lieviti, si presenta integro, vibrante e piacevolmente torbido. un vino "vivo", dove la freschezza agrumata incontra la morbidezza della crosta di pane, regalando un'esperienza di beva dinamica e