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- 1 kg trita sugo (2 confezioni da 500g)
è un taglio pregiato ricavato dalla parte posteriore della coscia
Un taglio apprezzato per la sua incredibile tenerezza e il ricco sapore
Caratterizzato da una morbida copertura di grasso
perfetto per rendere ogni pasto un'occasione speciale
Copertina di Spalla Aletta Porzione da:2 kg - 1 kg trita sugoCopertina di spalla (Aletta) di Limousine La copertina di spalla, conosciuta anche come aletta, un taglio ricavato dalla parte anteriore del bovino, apprezzato per il suo sapore deciso e la marezzatura fine. Nella nostra Limousine, allevata al pascolo e nutrita in modo naturale, questo taglio offre una carne succosa e tenera, ideale per lunghe cotture che esaltano la sua ricchezza aromatica. Perfetta per brasati, spezzatini o arrosti, la copertina di
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