Cerasuolo d'Abruzzo Bio DOP Vitigno-Schioppettino dalla fermentazione dei dolcissimi fichi

dalla fermentazione dei dolcissimi fichi blu si ottiene un distillato puro che si sposa perfettamente con le classiche botaniche dei gin Amuerte

in quanto si tratta di un Cognac invecchiato con cura in pregiati fusti di legno francese per un periodo prolungato

Nell’Amarone Monte Faustino soprattutto si valorizza la nota di grafite custodita nel terreno dell’omonimo antico vigneto

Con esposizione sud-sud ovest e una pendenza del 19%

segue affinamento con bâtonnage eseguito ogni 10 giorni

Cerasuolo d'Abruzzo Bio DOP Vitigno-Schioppettino dalla fermentazione dei dolcissimi fichiVino cerasuolo, fresco e fruttato, che prende il nome dal colore e dal profumo che richiama la ciliegia. Si veste con tonalit rosso rubino luminoso e intenso, abbastanza trasparente alla sguardo. Il suo moto nel bicchiere rivela una buona densit mentre gli archi che il vino forma lungo le pareti sono abbastanza stretti. I profumi sono delicati, netti ed eleganti. A primeggiare sono i sentori di piccola frutta come la ciliegia o quella di bosco come il