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Invecchiamento in barriques da 225lt per un periodo di 18 mesi
Zona di Produzione: Regione Champagne (Francia)
Vinificazione: dopo una macerazione di 20 giorni sulle bucce e dopo la fermentazione spontanea
In vinificazione non sono utilizzati biotecnologie
che racconta le grandi potenzialità del Pinot Noir all’interno della Borgogna
Marsala Vergine Riserva 1988 cl.50- Marco De Bartoli VINI ROSSI Invecchiamento in barriques da 225ltMARCO DE BARTOLI Mai stanco di sperimentare, nel 1988 Marco De Bartoli volle cimentarsi anche con questa tipologia di marsala, da sempre e volutamente tenuta da parte, poich lunico vino a potersi fregiare dellaggettivo vergine era secondo la sua personale visione il Vecchio Samperi, ottenuto senza alcuna aggiunta di alcol. Questo vino inedito, controverso, cos tradizionale e moderno al tempo stesso, il frutto del lavoro di sperimentazione instancabile
