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vengono sottoposte a una pressatura soffice per ottenere solo il mosto fiore
con tannini fini e una persistenza che invita al sorso successivo
Si tratta di una tradizione vinicola di lunga data
L'uvetta viene quindi schiacciata e fermentata lentamente a bassa temperatura per diversi mesi
All'assaggio
Diamante Blanc de Blancs Brut Ticino DOC Regione-Borgogna-Franca Contea vengono sottoposte a una pressaturaDiamante Blanc de Blancs Brut metodo classico Ticino DOC preparatevi a un'esperienza sensoriale unica con il Blanc de Blancs Brut di Angelo Delea. Questo spumante bianco ottenuto da uve 100% Chardonnay del Ticino DOC. La sua vinificazione avviene con il rigoroso Metodo Classico, che garantisce una qualit superiore. Spumante Brut dal colore giallo paglierino brillante vivo con riflessi dorati, un vero spettacolo per gli occhi. Perlage composto da
