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sostenuto da una freschezza vivace e una struttura elegante
- Vinificazione: fermentazione tradizionale a temperatura controllata
si sposa perfettamente con piatti a base di pesce crudo
Sapore: pieno e sapido
sfumature violacee
Alta Langa Hundred Sixty Seven (167° anniversario) - Fontanafredda Salento sostenuto da una freschezza vivaceDESCRIZIONE DEL VINO LAlta Langa Hundred Sixty Seven Fontanafredda uno spumante Alta Langa DOCG Brut Metodo Classico prodotto da Fontanafredda con uve 100% Pinot Nero. Nasce in Piemonte, nelle colline dellAlta Langa, da vigneti situati tra Castino, Borgomale e Lequio Berria, a quote comprese tra 400 e 600 metri. una cuve dedicata al 167 compleanno della cantina e matura per almeno 70 mesi sui lieviti. Laltitudine favorisce una maturazione lenta delle
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