Capriasca Ticino DOC - Merlot Pelossi Vitivinicola Cabernet Sauv tra cui 96 punti da

tra cui 96 punti da Wine Advocate e 95 punti da James Suckling

il vino base è sottoposto a una seconda fermentazione in bottiglia secondo il metodo classico

" che consiste nel far rifermentare il vino giovane sulle vinacce del Recioto o dell'Amarone

Questo vino rappresenta l'essenza del Merlot ticinese

Sapore: Aromi di frutta matura

Capriasca Ticino DOC - Merlot Pelossi Vitivinicola Cabernet Sauv tra cui 96 punti daOrigine: Cagiallo, Capriasca, Ticino, Svizzera Vitigno: Merlot Colore: Rosso intenso con riflessi rubino Profumo: Intenso, fine e fruttato, con sentori di frutta rossa fresca e aromi varietali ben riconoscibili Sapore: Armonico e di buona finezza, con caratteristiche fruttate. Al palato si ritrovano le tipicit varietali del Merlot con una buona persistenza. Gradazione alcolica: 12,5% vol. Temperatura di servizio: 16 18C Abbinamenti: Ideale con carni