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provengono dal diaframma di cavallo tagliate a straccetti
siero innesto
con vincotto di Uva della Puglia il cui equivalente nome greco è “κάρταλλος” ( kartallos ) significa proprio cesto o paniere a forma puntuta
cannella e
soprattutto nei giorni immediatamente precedenti a una festività
Pecorino della Murgia gr 500 Verdura pugliese provengono dal diaframma di cavalloPecorino della Murgia conf. circa 500 gr. Origine : Le Murge di Puglia Italia Pecorino della Murgia Pugliese formaggio Gran Murgiano stagionato da Tavola dal sapore intenso e aromatico, un autentico e verace formaggio da pascolo stagionato, solo da latte ovino intero e pastorizzato, ed certamente un noto formaggio da Tavola pecorino dell' Alta Murgia Pugliese con forti note di tipicit dovute alla materia prima e di antiche tradizioni, dal sapore unico
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