Manuale dell'abbinamento cibo vino - storia tecniche di degustazione ricette Professionale concorsi Il protagonista narrante è l’uomo

Il protagonista narrante è l’uomo che teme di essere un nulla

Ma il signor Puzzone è molto più gentile di quanto sembri ed è l’unico a comportarsi in modo carino con lei

Editore EDIZIONI MEDITERRANEE Collana YOGA

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Manuale dell'abbinamento cibo vino - storia tecniche di degustazione ricette Professionale concorsi Il protagonista narrante è l’uomoEan 9788820367534 Titolo MANUALE DELL'ABBINAMENTO CIBO VINO STORIA TECNICHE DI DEGUSTAZIONE RICETTE Autore BRUNI LUIGI Editore ULRICO HOEPLI Collana CUCINA Data pubblicazione 09 10 2015 Tra gli argomenti trattati: Il vino in cucina L'abbinamento cibo vino nel tempo Abbinamento e cultura I fattori culturali Abbinamenti particolari Elementi di fisiologia sensoriale La degustazione del cibo La degustazione del vino Le schede di valutazione