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Alta pentola cilindrica in rame finemente martellato a mano e stagnato con cestello estraibile in acciaio inox
La forma e l’altezza le rendono perfette per la preparazione di piatti che richiedono una cottura lenta e costante
prosperità
è noto per la sua forma caratteristica
senza saldature e spigoli
Set Bagnomaria e Cioccolata Alta pentola cilindrica in rameUn raffinato strumento da cucina nato dallincontro tra artigianalit tradizionale e funzionalit contemporanea. Il set per bagnomaria Navarini composto da una base in rame con piedistallo e candela riscaldante, e da un inserto in ceramica bianca perfettamente adagiato allinterno, per garantire un calore dolce ed uniforme. Perfetto per sciogliere cioccolato, mantecare salse delicate, fondute dolci o salate, burro chiarificato o creme pasticcere, ma anche
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