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L'uva viene diraspata prima della fermentazione
al tuo avvocato o a tutti i tuoi collaboratori ma non conosci bene i loro gusti e hai paura di sbagliare bottiglia
fermenta senza raspi in acciaio con lieviti indigeni per circa 4 settimane
Provenienza: Lessona - Piemonte - Italia
Cantina: Larmandier-Bernier
El Fosc 2020 Chablis L'uva viene diraspata prima dellaCantina: Finca Parera Provenienza: Spagna Vitigno: Sumoll, Ull de Llebre, Garnatxa Negre, Monastrell, Syrah Tipologia: Vino Rosso Gradazione: 12,5% Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: fermentazione con lieviti indigeni in cemento. Riposa per 6 mesi sulle fecce fini in vasche di cemento.
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