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primi e piatti a base di pesce
pigiadiraspatura emacerazione di otto-dieci giorni
ricordo di tabacco ecuoio con una leggera sensazione tannica
filtrazione ed imbottigliamento isobarico sterile
COLORE: cristallino
ROERO ARNEIS "Rio Sorito" 2025 primi e piatti a baseVARIETA': 100% Arneis. VINIFICAZIONE: Raccolta delluva a mano pressatura soffice, raffreddamento e decantazione del mosto, fermentazione a temperatura controllata. Stabilizzazione a freddo, filtrazioni e imbottigliamento sterile. COLORE: cristallino, di colore giallo paglierino con riflessi verdolini. PROFUMO: intenso, e di qualit fine, ricco di sentori floreali leggermente mandorlato e sensazioni di frutta fresca (pesca e melone). SAPORE: elegante e
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