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La sua stagionatura che permette l'esaltazione del sapore della carne in un taglio così speciale come il collo e parte della spalla del suino
Cullatevi nella dolcezza delle terre del Sud baciate dal sole in un'unica
VALORI NUTRIZIONALI PER 100 g Energia (kJ) 1007 Energia (kcal) 243 Grassi totali (g)
che le verdure siano state cotte in olio di oliva con aglio e peperoncino
e l'accostamento con il pepe
Pizza napoletana ricotta, spinaci e prosciutto cotto 1,2 kg Formaggi freschi La sua stagionatura che permetteAbbiamo pensato di voler adattare l'arte rosticcera del nostro produttore per creare una pizza dal gusto delicato che racchiudesse in s un matrimonio della nostra cucina che ormai un must: ricotta e spinaci. Il tutto doveva essere racchiuso nella pasta sfoglia che non compromettesse minimamente un equilibrio cos perfetto che quello della celebre verdura con la ricotta campana. Abbiamo pensato solo all'aggiunta di dadini di prosciutto cotto che desse
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