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cardo selvatico
Il risultato è un gusto unico e inconfondibile che rende questo amaro una vera eccellenza
Il mosto così ottenuto viene decantato staticamente a freddo e
dominato da note di cassis
e primi piatti delicati
NeuvSent Vegia 1961 Barbera Superiore Nizza Docg Anno:2017 cardo selvaticoQuesto barbera d'Asti superiore Nizza DOCG "NeuvSENT Vegia" dell'azienda agricola Cascina Garitina un progetto che parte da lontano, da prima che nascesse la Nizza DOCG. Vendemmia separata di tre vigne che crescono su terreni molto diversi. Nascono cos tre Nizza uguali nell'anima ma diversi nella struttura. Racchiudono i ricordi di un mondo antico ma sanno anche raccontare il presente e guardare al futuro. Questo Nizza prende il nome direttamente dal
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