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The distillate is obtained at 70° during the “bonne chauffe” after the skillful elimination of the “heads” (the first batch resulting from heating) and the “tails” (the residue produced at the end of the heating cycle) by means of columns with mushroom-shaped copper plates
Il distillato è ottenuto alla gradazione di 75° dopo opportuni scarti di teste e code per mezzo di colonne con piatti a fungo di rame
il periodo di maturazione finale che avviene nelle barriques utilizzate per l’affinamento del vino Sauternes
mela renetta
Una bottiglia di Cantina Privata Barolo Barolo cask finish Una bottiglia Cantina Privata Moscato Sauternes cask finish Una bottiglia di Cantina Privata Barbaresco Barbaresco cask finish
Grappa Riserva Carlo Bocchino Jeroboam Anniversary Edition The distillate is obtained atNel 125 Anniversario della sua fondazione, la Distilleria Bocchino orgogliosa di celebrare la propria secolare attivit presentando il suo ultimo, prezioso capolavoro: la Riserva Carlo Bocchino Jeroboam Anniversary Edition. Dopo centinaia di degustazioni delle migliori partite invecchiate singolarmente dal 2001 al 2015 in barriques di rovere francese, si giunti a questo assemblaggio finale complesso, articolato articolato e inconfondibile. Un
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