Tracchia di maiale (tracchiulella) Peso:2 kg circa Con il suo sapore delicato

Con il suo sapore delicato e avvolgente

Realizzata con carne di maiale selezionata e un tocco di peperoncino che le conferisce una nota piccante irresistibile

che non solo conferiscono un sapore unico

ha un gusto intenso e deciso

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Tracchia di maiale (tracchiulella) Peso:2 kg circa Con il suo sapore delicato'A tracchia di maiale, pi comunemente detta 'a tracchiulella, un taglio di carne suina molto saporito, ricavato dal costato del maiale. In italiano questo taglio viene identificato come: puntine o costine di maiale. In ogni caso, il rag cucinato con la tracchiulella un piatto unico della cucina partenopea.