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Champagne Vitrail Extra Brut s.a. - Alexandre Chaillon Vermouth Al naso è intenso

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Description

Al naso è intenso

ma brilla particolarmente accanto a piatti di carne bianca nobile

frutti di mare o formaggi freschi di capra

una tecnica che dona complessità senza scalfire l'anima minerale del vino

Quando berlo: perfetto da godere ora per apprezzarne la tensione e il vigore

Champagne Vitrail Extra Brut s.a. - Alexandre Chaillon Vermouth Al naso è intenso50% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 10% Pinot Meunier Lungo affinamento in tonneaux Il nome "Vitrail" (vetrata) non stato scelto a caso: questo Champagne una scomposizione di luce e territorio, un mosaico che unisce le diverse anime della Coteaux Sud dEpernay. Alexandre Chaillon, con la precisione tecnica che lo contraddistingue, ha assemblato le uve provenienti dai comuni di Brugny e Pierry, attingendo a suoli geologicamente complessi dove convivono

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