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Perfetto per sciogliere cioccolato
Si adatta alla maggior parte delle preparazioni ed anche al servizio in tavola
Realizzato con l’antico tornio manuale lasciato in eredità dal nonno è un semplice quanto importante oggetto
Il rame è inoltre martellato per garantire resistenza nel tempo e robustezza
Il rame è utilizzato da secoli nella costruzione di distillatori grazie alla sua resistenza alla corrosione e alla capacità di rimuovere composti solforati durante la distillazione
Sauté casseruola bassa dritta Diametro:26 cm alta 7 cm Perfetto per sciogliere cioccolatoI saut sono estremamente versatili. Si utilizzano per salse, riduzioni, per rosolare sia le verdure che primi e secondi. Sono progettati per consentire un controllo preciso della temperatura e per favorire la riduzione dei liquidi grazie alla superficie di cottura ed evaporazione massimizzata. Il rame finemente martellato da 2,5mm di spessore garantisce diffusione omogenea del calore senza punti caldi ed elevata resistenza. Su richiesta possibile
