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Provenienza: Grecia
Affinamento per 4 anni in tonneaux di rovere da 5 ettolitri
Fermenta spontaneamente e affina in vasche di diversa natura
Cantina: Domaine Lucien Boillot
Informazioni aggiuntive: fermentazione spontanea con lieviti indigeni ed affinamento per 30 mesi in botti di legno
Champagne Extra Brut 2017 | Millesime Gavi Provenienza: GreciaCantina: Caz Thibaut Provenienza: Valle de la Marne Champagne Francia Vitigno: Meunier Tipologia: Champagne Gradazione: 12,5 % Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: uve raccolte da un attenta selezione delle migliori vigne. Fermentazione spontanea in botti. Sosta sui lieviti per 24 mesi. Sboccatura: 3 2023. Dosaggio: 1,8g l.
