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con una presenza chiara di prodotti di suino di razza Cinta Senese come Corallina
Ideale per panini
ideali per una cottura veloce ma più curata della classica fettina
ottenuto dalla coscia del suino e stagionato secondo tradizione
ricavata dalla lombata e nota per il gusto pieno
Boston Butt (Collo e Spalla) best-seller con una presenza chiara diBoston Butt, ricavato da collo e spalla del suino, taglio noto per essere saporito, morbido e ricco di tessuto connettivo. ideale per cotture lente, barbecue e pulled pork, dove il grasso e il collagene si sciolgono rendendo la carne succosa e piena di gusto.
US$ 160.00
US$ 478.50
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