Beer In ∣ Carabock ∣ 6% ∣ Keykeg 20 Lt. Tripel Il nome — la condanna

Il nome — la condanna all'oblio usata nell'antica Roma — evoca una birra che non si dimentica: 8

Il connubio tra la tradizione bavarese della Märzen e il sapore autunnale lombardo

Nato come beer firm dopo anni di homebrewing e premi nei concorsi

Alla spina il doppio dry hopping si sente: profumi che escono dal bicchiere ancora prima di avvicinarlo

Al naso un profumo erbaceo e resinoso intenso

Beer In ∣ Carabock ∣ 6% ∣ Keykeg 20 Lt. Tripel Il nome — la condannaLa Carabock del Birrificio Beer In, fondato nel 2011 da Gianni Mazza a Portula, nel biellese, e oggi attivo nella nuova sede di Trivero (BI), in Piemonte, all'interno di un'ala di una storica ex filatura un omaggio diretto al territorio biellese e alla sua tradizione tessile. Mazza, collezionista birrario da oltre trent'anni e homebrewer di lunga data, ha trasformato la propria passione in un progetto artigianale con una filosofia precisa: birre