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pensato per chi cerca qualità e unicità
che contribuisce a una texture più granulosa e croccante
o con un miele di timo selvatico
Il Parmigiano Reggiano stagionato 48 mesi offre un profilo olfattivo ancora più marcato
Un altro eccellente abbinamento potrebbe essere con miele di tartufo
Parmigiano Reggiano BIOLOGICO di Vacca BIANCA MODENESE Presidio Slow Food stagionatura 48 mesi PESO:1000g pensato per chi cerca qualitàIl Parmigiano Reggiano stagionato 48 mesi offre un profilo olfattivo ancora pi marcato, con predominanza di aromi intensi di spezie pi mature e una leggera nota affumicata. Il colore del formaggio pi profondo, un ambrato pi scuro, e presenta una maggiore cristallizzazione della tirosina, che contribuisce a una texture pi granulosa e croccante. Idee di abbinamento: Per esaltare le note ricche e complesse del Parmigiano Reggiano stagionato 40 mesi,
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