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Il finale è caratterizzato da una sensazione di accelerazione e purezza che sembra non avere fine
di cui il 60% nuove e il 40% di secondo passaggio
marasca ed altri piccoli frutti rossi sia freschi sia sotto spirito
il vino viene travasato in piccole botti di rovere
creano un matrimonio di sapori che conquisterà il palato
1888 Amarone della Valpolicella DOCG Riserva Anno:2014 Il finale è caratterizzato daL'Amarone della Valpolicella DOCG Riserva 1888 di Villa Canestrari un vino di rara eleganza e complessit, dal profondo colore granato. Al naso, regala un profumo avvolgente di spezie, accompagnato da sentori di frutta sotto spirito, more, lamponi, fiori appassiti e leggere sensazioni balsamiche. Al palato si presenta pieno, caldo e vellutato, con un piacevole tocco di tostatura nel finale. Questo Amarone si abbina alla perfezione a secondi piatti
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