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il Greco di Tufo ha un profumo intenso
Particolarità: Si tratta di un formaggio a pasta filata di vacca
È chiamata "barricata" perché viene invecchiata in botti di legno per un periodo di tempo acquisendo aromi e sapori unici provenienti dal legno
pressatura soffice
Un omaggio al nostro territorio non solo culla della Cipolla Ramata ma anche di un importante produzione di carciofi
CACIOCAVALLO DI MUCCA AL TARTUFO Formato:1kg (circa) il Greco di Tufo haProduttore: Caseificio La fonte del formaggio Location: Contrada (AV) Particolarit: Il Caciocavallo di mucca al tartufo un formaggio semiduro a pasta filata prodotto con latte vaccino a crudo con aggiunta di brecciolino di tartufo nero, che ne affina e ne esalta il gusto.
US$ 650.00
US$ 1575.00
US$ 674.50
