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Questo Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP
è particolarmente indicato sulle verdure cotte o crude
Questo aceto balsamico
invecchiato almeno 25 anni in botticelle per lo più di gelso
- 60% cooked grape juice (Lambrusco
Carandini, Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, Affinato Questo Aceto Balsamico Tradizionale diQuella di Carandini una storia antica come quella dellaceto balsamico di Modena. Dal 1641 il pi pregiato aceto porta il cognome Carandini, una delle pi antiche famiglie nobili modenesi. Questo aceto balsamico, invecchiato per almeno 12 anni nelle cantine Carandini corposo, dal colore bruno scuro, carico e lucente. Il suo sapore agrodolce e ben equilibrato, consacrato dalla tradizione in immutabile continuit. Con una acidit lieve tangente di aromaticit
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