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seguita da un affinamento di circa 10 mesi in botti da 700 litri
La fermentazione è spontanea con lieviti indigeni
questo bianco è ottenuto da uve provenienti da diversi territori europei
tipica dei vini non filtrati
è equilibrato e con tannini supportati da ottima freschezza balsamico-fruttata
Rosso di Sassopra – Sassopra Lombardia seguita da un affinamento diNome: Rosso di Sassopra Sassopra Annata: 2022 Colore: Rosso rubino brillante Profumo: Intensi aromi di fiori rossi, frutti di bosco e note di macchia mediterranea, con una spiccata mineralit [1] . Sapore: Fresco e vivace, con una piacevole sapidit e tannini delicati; un vino leggero ma persistente, ideale per accompagnare momenti conviviali [1] . Abbinamenti: Perfetto con piatti di pasta, secondi di carne e cucina vegetariana; da provare con un
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