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sostenuti da una leggera mineralità che dona profondità e complessità
asparagi e formaggi a media stagionatura
Raffaele Vecchione
dragon fruit e tamarillo
cavolo rosso e spätzli
Granato IGT - Teroldego Eguisheim sostenuti da una leggera mineralitàOrigine: Mezzolombardo, Trentino Alto Adige, Italia Vitigno: Teroldego Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei Profumo: Qualcosa di oscuro, confortante, che affonda ha questa profondit, gioia e densit in questo vino. C' qualcosa di sublime in lui. Il naso profuma di Natale, con cardamomo, chiodi di garofano e cannella. Le mele cotogne e i mirtilli rossi vanno e vengono. Incredibilmente versatile, incredibilmente intenso, con un potenziale