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La birra dei locali storici
fermentazione spontanea con soli lieviti indigeni in una cantina scavata nel tufo
spezie e un tannino presente
Il nome è un omaggio all'emisfero australe — culla di varietà di luppolo che hanno rivoluzionato la birra mondiale
Il Sabatini Gin da 41
Il Vinco | Canajo 2023 | 12,5% | Vino Rosso 75 Cl. La Casa Dei Cini La birra dei locali storiciIl Canajo da 12,5% vol. di Il Vinco: Canaiolo Nero in purezza la "Cannaiola" locale macerato 8 giorni sulle bucce e affinato 6 mesi in cemento. Note di frutti rossi, terra e un tannino diretto. Il Vinco nasce nel 2014 a Montefiascone (Viterbo), Lago di Bolsena, dal progetto di tre amici Nicola, Marco e Daniele con l'intento di preservare vitigni autoctoni come il Canaiolo Nero, detto localmente "Cannaiola".
US$ 1780.00
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