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Le tecniche di vinificazione valorizzano la tradizione del Merlot in bianco
proveniente da una delle zone più vocate per i bianchi fermi
mantenendo al contempo una personalità ben definita e moderna
robusto ma elegante
Frutto della tradizione biodinamica
Sassarei Ticino DOC - Merlot Pelossi Vitivinicola Biasca Le tecniche di vinificazione valorizzanoOrigine: Luganese e Bellinzonese, Ticino, Svizzera Vitigno: 100% Merlot Colore: Rosso rubino di buona intensit Profumo: Intenso, fine e fruttato, rispecchia bene le caratteristiche della variet, con leggere note speziate Sapore: Armonico e fine, di media complessit, con buona presenza del frutto, buona persistenza e struttura piuttosto importante Temperatura di servizio: 15C 18C Abbinamenti: Carni bianche, primi piatti, formaggi a pasta semidura;
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