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Informazioni aggiuntive: fermentazione spontanea ed affinamento in barriques
Sboccatura: 11/2023
Affinamento di 12 mesi in vecchie barrique e poi per 10 mesi in vasche di cemento
Ilaria Bavastro da 15 anni lavora due ettari sui terreni scoscesi di origine glaciale sulla riva sinistra della dora baltea
Provenienza: Jura - Francia
Vino Passito 2016 | Le Margherite costa toscana Informazioni aggiuntive: fermentazione spontanea edCantina: Fratelli Mossio Provenienza: Langhe Piemonte Italia Vitigno: Dolcetto Tipologia: Vino Dolce Gradazione: 14,5% Formato: 0,5 l. Informazioni aggiuntive: Raccolta manuale e appassimento in cassette di legno. Fermentazione spontanea in vasche d'acciaio e 20 giorni di macerazione. Affinamento in piccole botti di legno per 2 anni e 6 mesi in bottiglia.
US$ 29.90
US$ 101.50
US$ 15.00
