Ibrik coperchio:si Il cesello a sbalzo sul

Il cesello a sbalzo sul fianco rappresenta l’uva: simbolo di abbondanza

Il set per bagnomaria Navarini è composto da una base in rame con piedistallo e candela riscaldante

Questa linea presenta una bombatura pensata per massimizzare la capienza e lo spazio di cottura grazie al fondo allargato e mantenere un'ottima mescolabilità

Viene usata in cucina professionale per cuocere a bagnomaria creme o salse o per preparare la maionese e altre salse fredde

Caldaia (o alambicco): È la parte dove viene riscaldato il liquido da distillare

Ibrik coperchio:si Il cesello a sbalzo sulNostra interpretazione del recipiente tradizionale, originario della cultura turca e mediorientale, utilizzato principalmente per preparare il caff. L'ibrik, detto anche cezve o raqwa, noto per la sua forma caratteristica, il manico lungo e l'estremit stretta, che lo rendono ideale per il metodo tradizionale di preparazione del caff su una fiamma bassa o nella sabbia calda. Rispettando i canoni tradizionali abbiamo realizzato una versione anzich in