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la testa e le code vengono "mozzate"
le estati calde e asciutte
beneficia di un periodo di invecchiamento superiore ai due anni
che conduce verso un finale giustamente secco e ricco di ritorni mediterranei
anni prima della dichiarazione di indipendenza del paese
Bordiga Amaro St.Hubertus Bitter la testa e le codeBordiga crea i suoi Amari secondo antiche ricette, con infusi di spezie, erbe e fiori pregiati che provengono per lo pi dalle circostanti Alpi Occitane, e che vengono ancora raccolti a mano, essiccati e conservati naturalmente dagli abitanti delle montagne che vi abitano. Il clima, influenzato dalle montagne e dalla vicinanza dell'oceano, crea erbe particolarmente ricche di oli essenziali e aromi. L'Amaro Riserva St. Hubertus di Bordiga annoverato tra
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