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ma sorretto da una spina acida inaspettata che equilibra perfettamente la naturale morbidezza del vitigno
Il "Capotesta" è l'ambasciatore della cucina gardesana
Grazie alla sua spiccata fibra acido-salina
Selvaggina: tradizionale con la lepre in umido o cinghiale in dolceforte
Protagonista assoluta è la componente fruttata: emergono note intense di more mature
Champagne Grand Cru Cuvée Les Meslaines Brut 2015 - Lamiable Perricone ma sorretto da una spina100% Pinot Noir Blanc de Noirs Solo 3. 200 bottiglie prodotte Lo Champagne Grand Cru Cuve Les Meslaines Brut 2015 di Lamiable una preziosa selezione monoparcellare che incarna la quintessenza di Tours sur Marne, villaggio cerniera tra la Montagne de Reims e la Valle de la Marne. Questa cuve, prodotta in tiratura limitatissima (circa 3. 200 bottiglie), nasce da una singola vigna piantata nel 1955, dove le vecchie piante di Pinot Noir affondano le
