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Raccolta manuale
Affinamento in tonneaux e barrique per almeno 20 mesi
vinificato in botti di diversa grandezza e poi assemblato sei mesi prima dell'imbottigliamento
Cantina: Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard
Provenienza: Savigny les Beaune - Borgogna - Francia
Ube 2023 | El Reventòn terre siciliane Raccolta manualeCantina: Ramiro Ibanez Provenienza: San Lucar de Barrameda Andalusia Spagna Vitigno: Palomino Tipologia: Vino Bianco Gradazione: 13 % Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: Progetto dedicato all'esaltazione del Palomino sul suolo Albariza presente nel triangolo dello sherry, in Andalusia. Singole vigne, in questo caso la vigna Reventn, vinificazione con fermentazione spontanea in vecchie botti da 550 litri. Affinamento per un anno e
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