PIGATO BON IN DA BON DOC RIVIERA LIGURE DI PONENTE DOC 2023 Terre Margaritelli Sistema di allevamento: a filare

Sistema di allevamento: a filare - potatura cordone speronato

lampone maturo e radice di liquirizia

Roquefort con miele tartufato

Età delle vigne: 10 anni

Varietà Pinot BiancoPosizione Sul versante occidentale dell’ entrata della Val d‘isarco ai piedi dello Sciliar tra 450-550 al livello del mareTerra Suolo calcareo e morenico su porfido di quarzoPendenza del terreno 50-70%Coltivazione spallieravite/ettaro 7500Vendemmia primi di ottobreProfitto 60 hl / haVinificazione lavorazione delicata successivamente fermentazione nello serbatoio d’acciaioConservazione Conservazione nello serbatoio d’acciaioAlcool 14

PIGATO BON IN DA BON DOC RIVIERA LIGURE DI PONENTE DOC 2023 Terre Margaritelli Sistema di allevamento: a filareUvaggio: Pigato 100% Zona di Produzione: Reg. Marixe, Salea Albenga , Pogli Altitudine: 100 ms. l. m. Tipo di Terreno: Terreni argillosi ferruginosi Sistema di allevamento: cordone speronato e alberello Esposizione: Sud Ovest Et piante: circa 30 anni Resa ad Ha: rese inferiore a 80ql Ha Periodo di vendemmia: vendemmia tardiva a fine ottobre. Vengono fatti due passaggi in vendemmia. Le uve della prima selezione vanno nel Pigato Maren, mentre la