Berkel Elegance Coltello Filetto, cm 21 Modello_Elevate giving each piece a three-dimensional

giving each piece a three-dimensional feel

ensuring the preservation of flavors and nutrients

codolo a tutta lunghezza - classici 3 rivetti di fissaggio del manico

Dimensions and weight: 580x580x780h mm and 45 kg Not compatible with B3

Cleaning: The surfaces of the Atlasmotor can be easily cleaned with a cloth

Berkel Elegance Coltello Filetto, cm 21 Modello_Elevate giving each piece a three-dimensionalColtello rigido e maneggevole. Ideale per filettare la carne eliminando eccessi di grasso o spinare il pesce. Questo coltello, dalla lama affusolata e leggermente curva, assicura un taglio netto e preciso, limita gli scarti anche su pezzature di piccole dimensioni. Lama in acciaio 1. 4116 X50 Cr Mo V15 di alta qualit al cromo molibdeno vanadio. Lama realizzata in elettroricalcatura da lastra di 3mm Manicatura stampata in resina acetilica che