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- Total acidity 8 gr/lt - Dry extract 32 gr/lt
Fermentazione: 20 giorni in vasche di acciaio
vengono pigiadiraspate e vinificate con macerazione a temperatura crescente da 10 a 28°C per circa 12-18 giorni
Greco di Tufo Narciso DOCG - PonteRotto — Elegante e floreale
Affinamento: 30 mesi di cui almeno 24 in legno
Spumanti Metodo Classico - Tre Bollicine Adelina Molettieri - Total acidity 8 gr/ltL'Irpinia brinda in tre bollicine Tre cantine, tre metodi, un unico territorio di eccellenza. Questo cofanetto raccoglie tre spumanti Metodo Classico dell'Irpinia, frutto di una tradizione spumantistica emergente che sta conquistando i palati pi esigenti d'Italia. Irpinia Spumante DOC Le Masciare Bollicine fini e persistenti, con note di agrumi, fiori bianchi e una mineralit vulcanica che richiama il Greco di Tufo. Fresco, elegante, irresistibile. 18
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