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Ci si sposterà tra le botti dove illustreremo ogni fase del processo di vinificazione: qui i nostri vini prendono vita
è un’espressione autentica della tradizione e dell’eccellenza del Metodo Classico
arricchito con un'infusione a freddo di spezie ed erbe biologiche
Questo Barbaresco gioca sull'eleganza e sul frutto
La selezione dei vini potrà essere scelta in autonomia al momento
Alta Langa Extra Brut Rosè 2022 Ci si sposterà tra leProdotto con uve Pinot Nero e Chardonnay selezionate con cura, questo spumante Metodo Classico esprime eleganza e complessit in ogni sorso. La vendemmia avviene nelle ore pi fresche della giornata e con luso di ghiaccio secco, una tecnica che preserva lintegrit aromatica delle uve, esaltandone freschezza e finezza. Dopo una prima fermentazione, il vino riposa sur lie per almeno 30 mesi in bottiglia, sviluppando una straordinaria profondit gustativa e
