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Puligny-Montrachet e Saint-Aubin
La sua filosofia unisce il rispetto del terroir tradizionale alla precisione enologica
Nei suoi vigneti a San Casciano dei Bagni coltiva varietà autoctone come il sangiovese
producendo vini di straordinaria finezza
i Jooste intrapresero un'ambiziosa rinascita
Champagne L'Appel de la Foret Extra Brut Romain Henin Puligny-Montrachet Puligny-Montrachet e Saint-AubinVINO Tipologia: Metodo Classico Regione: Champagne Denominazione: Champagne Annata: S. A. Vitigno: Pinot noir, Chardonnay Gradazione: 12,5% Temperatura di servizio: 8 10 Formato: 0,75 cl Allergeni: Solfiti PRODUZIONE: Biologico Vinificazione e affinamento: Sistema di produzione: Abbinamenti: PRODUTTORE Pascal Hnin, vigneron champenois di Ludes (Montagne de Reims), incarna la micro rivoluscita dello Champagne artigiano. Nato nel 1978, dopo gli studi in
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